Gummy Depositor
Diseñado para una producción comercial repetible
Características principales
- Sistema de doble tolva — para productos compatibles de dos tonos y con relleno central
- Capacidad para gummies con relleno central — mantiene separadas dos masas para formatos compatibles de cubierta y centro
- Compatible con caramelo duro — configurable para aplicaciones compatibles de dosificación a alta temperatura
- Control PLC Siemens — control centralizado para producción comercial
- Servo de alta precisión — favorece una dosificación estable y repetible
- Acero inoxidable SUS304 grado alimentario
- Luz indicadora de tres colores
- Bastidor móvil con ruedas
Diseñado para producción comercial de gomitas
Dosificación automática con doble tolva para gummies de dos colores y gummies con relleno central. Este dosificador comercial de piso combina doble tolva, control PLC Siemens y accionamiento servo de alta precisión para una producción estable.
Diseñado para
- Producción comercial de gummies
- Gummies de dos colores y dos tonos
- Gummies con relleno central y dulces rellenos compatibles
- Dosificación compatible de caramelo duro
- Producción de vitaminas, suplementos, nutracéuticos y confitería funcional
Gummies con relleno central: una capacidad especializada
La producción de gummies con relleno central es una capacidad especializada que no está disponible en todas las configuraciones de dosificadores. Esta máquina de doble tolva mantiene separadas la masa exterior y la masa del centro para formatos compatibles de relleno central.
Esto permite desarrollar productos diferenciados con un centro definido dentro de una cubierta de gummy, incluidos conceptos compatibles con rellenos líquidos, geles, jarabes, sabores o ingredientes funcionales.
El resultado depende de la formulación y del ajuste de la máquina. La viscosidad de la cubierta y del centro, la relación cubierta-centro, la geometría, el tiempo de dosificación, el diseño del molde y la configuración del cabezal influyen en el producto final. Gummy Molds puede revisar el producto y el diseño del molde antes de confirmar la configuración final.
Capacidad para dosificar caramelo duro
Esta máquina de doble tolva también está diseñada para producción compatible de caramelo duro. Las masas de caramelo duro se trabajan a temperaturas de proceso considerablemente más altas que las fórmulas estándar de gummy, por lo que mantener la temperatura durante la dosificación es fundamental.
El dosificador no cocina la masa de caramelo duro. Un cocedor compatible debe llevar primero el lote a la temperatura requerida; después, la masa cocida se transfiere al dosificador para mantener la temperatura y dosificarla de forma controlada.
Las temperaturas de proceso típicas varían según el tipo de producto. Como referencia de producción, el caramelo duro tradicional suele cocinarse a aproximadamente 302°F (150°C), el caramelo duro sin azúcar a aproximadamente 329°F (165°C) y los caramelos blandos normalmente entre 239–248°F (115–120°C). Después de la cocción, el dosificador ayuda a mantener la temperatura de trabajo adecuada para que la masa permanezca suficientemente fluida para una dosificación controlada.
Puede utilizarse un sistema de aceite térmico para conservar el calor, y existen distintos grados de aceite térmico. La temperatura del sistema de aceite térmico no debe interpretarse como la temperatura de la masa de caramelo. Los ajustes reales dependen de la formulación, el aceite térmico seleccionado, las condiciones de transferencia y la configuración final de la máquina.
El rendimiento depende de la receta, el sistema de cocción, la temperatura de transferencia, la viscosidad, el cabezal, el material del molde y la configuración de producción.
Flexibilidad de doble tolva
La configuración mantiene dos masas disponibles por separado para gummies compatibles de dos colores o con relleno central, además de aplicaciones compatibles de caramelo duro. La capacidad final depende de la viscosidad, el diseño del molde, la geometría, el cabezal y la configuración de producción.
Compatibilidad con moldes
Los moldes comerciales de silicona deben planificarse según la disposición de boquillas, separación de cavidades, tamaño del molde, viscosidad, peso objetivo y registro de bandeja. Gummy Molds puede combinar la máquina con un molde existente o desarrollar un molde personalizado de silicona de curado con platino.
Explore moldes universales para dosificadores, moldes comerciales para gummies o consulte la guía de compatibilidad de dosificadores.
Preguntas frecuentes
¿Puede esta máquina fabricar gummies con relleno central?
Sí, cuando se configura para el producto previsto. El sistema de doble tolva mantiene separadas la masa exterior y la del centro. El resultado depende de formulación, viscosidad, proporción cubierta-centro, geometría, molde, tiempo y cabezal.
¿Puede dosificar caramelo duro?
Sí, con un sistema compatible de cocción y mantenimiento térmico. La masa debe cocinarse por separado y luego transferirse al dosificador.
¿Puede Gummy Molds ayudar a combinar máquina, moldes y producto?
Sí. Podemos revisar tamaño de pieza, diseño del molde, tipo de receta, concepto de relleno central y requisitos de producción antes del pedido.
Comparar configuraciones
Esta máquina está pensada para programas que necesitan dos masas separadas para gummies de dos colores o con relleno central y aplicaciones compatibles de caramelo duro. Compare también el dosificador automático de 10 boquillas y el dosificador de 10 boquillas + cocedor de 25 L.